Mäsová múčka

Mäsová múčka (meat meal) je výsledný produkt, ktorý vzniká pri procese známom pod angl. výrazom “rendering”. “Rendering” je proces podobný robeniu guláša alebo duseniu, s výnimkou, že pri dusení zámerne jedlo prevaríme. Pri výrobe mäsovej múčky sa najskôr dusmäso...