Existuje rad druhov ryže od guľatozrnnej až po dlhozrnnú. Každý druh ryže sa na trh dostáva v dvoch formách: buď ako hnedá, celozrnná, nelúpaná ryža, ryžaalebo ako biela, lúpaná ryža.
Hnedá, čiže celozrnná ryža je v ľudskej strave považovaná za veľmi kvalitnú potravinu. Vzhľadom na rozdiely v trávení, je nutné ryžu pred podávaním psom dostatočne dlho variť, aby ju psy dokázali stráviť. Na druhej strane je hnedá ryža zdroj vitamínov rady B, železa, mangánu, horčíka a selénu. Obsahuje tiež nenasýtené omega 3 mastné kyseliny, dôležité nielen pre uchovanie zdravých ciev. Hnedá ryža obsahuje vlákninu, potrebnú pre zdravé trávenie. Hnedá ryža je obľúbenou surovinou mnohých výrobcov kvalitných krmív.
