Zemiaky na rozdiel od čistého zemiakového škrobu, obsahujú množstvo ďalších látok, ktoré sú pre psov prospešné. Jedná sa o vlákninu, vitamín C, B6 a vitamín. Hoci zemiaky (obzvlášť niektoré druhy) obsahujú značné množstvo škrobu, sú obľúbeným zdrojom výrobcov psích krmív. Sú totiž pomerne lacné a uľahčujú technologické spracovanie masy na výrobu granúl. Pretože škrob je čiastočne štiepený trávením na jednoduché cukry, nemali by psy s diabetom (cukrovkou) dostávať krmivo, obsahujúce zemiaky.
